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题目

下列食物中含二十二碳六烯酸(DHA)最多的的是A. 猪肉B. 牛肉C. 猪肉D. 鱼肉E. 鸡蛋

下列食物中含二十二碳六烯酸(DHA)最多的的是 A. 猪肉 B. 牛肉 C. 猪肉 D. 鱼肉 E. 鸡蛋

题目解答

答案

D

解析

DHA(二十二碳六烯酸)是一种重要的Omega-3不饱和脂肪酸,对大脑发育和视力保护有重要作用。本题考查不同食物中DHA的含量差异。解题关键在于了解DHA的主要食物来源:

  1. 水产品(如鱼类)因食用富含Omega-3的海藻,体内DHA含量较高;
  2. 陆地动物(如猪、牛、鸡)的饲料中Omega-3含量较低,故肉类DHA较少;
  3. 比较选项时需重点关注是否为水产品。

DHA的来源特点:

  • 鱼类:通过食物链富集海藻中的Omega-3,DHA含量显著高于其他肉类。
  • 猪肉、牛肉、鸡肉:属于陆地动物,脂肪以饱和脂肪为主,DHA含量低。
  • 鸡蛋:DHA含量取决于饲料,但天然含量通常不高。

选项对比:

  • A. 猪肉、B. 牛肉、C. 猪肉:均为哺乳动物肉类,DHA含量最低。
  • D. 鱼肉:水产品,DHA含量最高。
  • E. 鸡蛋:DHA含量有限,远低于鱼肉。

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