水溶性维生素的特点是（）A. 它们都是异戊二烯的衍生物B. 在食物中与脂类共存C. 吸收后以维生素-清蛋白结合形式运输D. 可储备于肝备用E. 容易随尿排出

水溶性维生素的特点是它们在水中有良好的溶解性，因此容易被人体吸收，但同时也容易通过尿液排出体外。这意味着人体不能储存大量的水溶性维生素，需要通过日常饮食来补充。选项E“容易随尿排出”准确描述了水溶性维生素的这一特性。