维持蛋白质二级结构的主要作用力是A. 盐键B. 肽键C. 氢键D. 疏水键

蛋白质的二级结构主要由氢键维持。氢键在蛋白质的二级结构中起着关键作用，它连接了多肽链中相邻的氨基酸残基的羰基氧和氨基氢，从而稳定了α-螺旋和β-折叠等二级结构。盐键、肽键和疏水键虽然在蛋白质的结构中也起着一定的作用，但它们不是维持二级结构的主要作用力。