降低微粒的ζ电位,使微粒絮凝沉降A. 羧甲基纤维素钠B. 枸橼酸盐C. 单硬脂酸铝溶于植物油中D. 吐温-84E. 苯甲酸钠

步骤 1：理解ζ电位
ζ电位是微粒表面与周围溶液中离子层之间的电位差，它决定了微粒在溶液中的稳定性。ζ电位越高，微粒越稳定，不易发生絮凝沉降。

步骤 2：分析选项
A. 羧甲基纤维素钠：是一种高分子聚合物，可以增加溶液的粘度，但不直接降低ζ电位。
B. 枸橼酸盐：是一种有机酸盐，可以与金属离子形成络合物，从而降低ζ电位，使微粒絮凝沉降。
C. 单硬脂酸铝溶于植物油中：是一种乳化剂，用于稳定乳状液，不直接降低ζ电位。
D. 吐温-84：是一种表面活性剂，用于降低表面张力，但不直接降低ζ电位。
E. 苯甲酸钠：是一种防腐剂，不直接降低ζ电位。

步骤 3：选择正确答案
根据上述分析，只有枸橼酸盐（B）可以降低ζ电位，使微粒絮凝沉降。