[单选] 下列营养物质产生热量最多的是（）A. 蛋白质B. 糖类C. 脂肪D. 维生素

人体所需的能量主要来源于食物中的营养物质，包括蛋白质、糖类和脂肪。每克蛋白质和糖类在体内氧化分解大约产生4千卡的能量，而每克脂肪在体内氧化分解大约产生9千卡的能量。因此，脂肪是产生热量最多的营养物质。