化工生产中的所有单元操作均可归纳为 （ ）。A. 动量传递B. 热量传递C. 质量传递D. 速率传递

步骤 1：理解单元操作的定义
单元操作是指在化工生产过程中，为了实现物质的分离、混合、传热、传质等目的，所进行的基本操作。这些操作是化工生产的基础，通过这些操作可以实现物质的转化和产品的制备。

步骤 2：分析动量传递
动量传递是指在流体流动过程中，由于流体的运动而产生的力的作用，导致流体内部或流体与固体表面之间的动量传递。在化工生产中，动量传递主要体现在流体的流动、搅拌、混合等操作中。

步骤 3：分析热量传递
热量传递是指在化工生产过程中，由于温度差的存在，导致热量从高温区域向低温区域传递。热量传递主要通过热传导、热对流和热辐射三种方式进行。在化工生产中，热量传递主要体现在加热、冷却、蒸发、冷凝等操作中。

步骤 4：分析质量传递
质量传递是指在化工生产过程中，由于浓度差的存在，导致物质从高浓度区域向低浓度区域传递。质量传递主要通过扩散、对流和渗透等方式进行。在化工生产中，质量传递主要体现在吸收、蒸馏、萃取、结晶等操作中。

步骤 5：总结
综上所述，化工生产中的所有单元操作均可归纳为动量传递、热量传递和质量传递。