混合是运用机械方法,使两种或多种物料相互分散,并达到一定均匀程度的操作单元A. 对B. 错

本题考查对混合操作基本概念的理解。关键点在于明确混合操作的定义：是否通过机械方法实现物料的分散与均匀混合。需注意混合过程的核心特征是机械作用和均匀性，结合这两个要素即可判断选项的正确性。

混合操作的定义包含两个核心要素：

1. 机械方法：如搅拌、研磨等物理手段；
2. 目标效果：使物料相互分散并达到均匀状态。

题目描述完全符合混合操作的定义，因此答案为A. 对。