磷脂作为人体必需的营养素,可以通过食物来摄入,其中包含磷脂较多的食物是()。A. 大米B. 花生C. 马铃薯D. 奶类

磷脂是构成细胞膜的重要成分，对维持细胞膜的结构和功能具有重要作用。磷脂在人体内不能自行合成，必须通过食物摄入。富含磷脂的食物包括花生、大豆、蛋黄等。在给出的选项中，花生是磷脂含量较高的食物。