水解工段结晶釜夹套走的介质是()。(1分)A. 熔盐B. 软水C. 循环水D. 自来水

本题考查水解工段结晶釜夹套所走介质的相关知识。解题思路是根据结晶釜夹套的作用以及各选项介质的特点来进行分析判断。
结晶釜夹套的作用通常是为了控制釜内的温度，一般需要通入冷却或加热介质。

• 选项A：熔盐：熔盐一般用于高温加热系统，其温度较高，而结晶釜夹套通常不需要如此高的温度来实现结晶过程，所以熔盐不适合作为结晶釜夹套的介质。
• 选项B：软水：软水是经过处理去除了部分或全部钙、镁离子的水，具有较好的热稳定性和化学稳定性，不会对结晶釜的材质产生腐蚀等不良影响，同时可以满足结晶釜夹套在温度控制方面的要求，所以软水是比较合适的介质。
• 选项C：循环水：循环水虽然也可用于温度控制，但循环水中可能含有较多的杂质和微生物，容易在夹套中形成水垢和滋生细菌，影响夹套的传热效果和使用寿命，因此一般不用于结晶釜夹套。
• 选项D：自来水：自来水中含有较多的矿物质和杂质，硬度较大，使用自来水作为夹套介质会很快在夹套内壁形成水垢，降低传热效率，并且可能会对夹套造成腐蚀，所以自来水也不适合作为结晶釜夹套的介质。