具有降血脂和防癌功能的植物是:A. 生姜B. 葱C. 大蒜D. 人参

本题考查对常见植物及其健康功效的了解。关键点在于识别选项中哪种植物同时具备降血脂和防癌的功能。需结合日常健康知识或生物学常识，明确各选项植物的主要功效差异。

选项分析

• A. 生姜：主要功效为促进消化、抗炎、增强免疫力，但无明确降血脂和防癌作用。
• B. 葱：富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力，但缺乏针对性的降血脂和防癌研究。
• C. 大蒜：含大蒜素等活性成分，研究表明可调节血脂（如降低胆固醇）、抑制癌细胞增殖，符合题干要求。
• D. 人参：属于滋补品，主要作用为增强体力和免疫力，与降血脂和防癌关联较弱。

结论

大蒜（选项C）是唯一同时具备题目所述两种功能的植物。