关于蛋白质二级结构叙述错误的是 A. 蛋白质某一段肽链局部的有规则的重复构象B. 仅指主链骨架原子的空间构象C. 多肽链主链构象由肽单元上Ca原子所连两个单键的自由旋转角度决定D. 整条多肽链中全部原子的空间位置E. 无规卷曲也属二级结构范畴

蛋白质的二级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。二级结构主要由氢键维系，常见的二级结构有α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。整条多肽链中全部原子的空间位置属于蛋白质的三级结构，而非二级结构。