下列哪一种物质不属于益生素?A. 双歧因子1B. 双歧杆菌C. 胡萝卜提取物D. 溶菌酶E. 膳食纤维

益生素是指能够选择性地促进肠道内有益菌（如益生菌）生长繁殖的物质，本身不被人体消化吸收。益生菌则是活的有益微生物，两者概念不同。本题需区分选项中哪些是益生素，哪些是益生菌或无关物质。

关键点：

1. 益生菌（如双歧杆菌）是活菌，属于“益生菌”而非“益生素”。
2. 益生素常见类型包括低聚糖、膳食纤维、某些植物提取物等。
3. 溶菌酶主要作用是分解细菌细胞壁，与益生素功能无关。

选项分析

A. 双歧因子1
双歧因子属于益生元，能促进双歧杆菌等益生菌的生长，属于益生素。

B. 双歧杆菌
双歧杆菌是益生菌中的一种，属于活菌制剂，直接作为有益微生物存在，不属于益生素。

C. 胡萝卜提取物
胡萝卜含膳食纤维和某些低聚糖，可能作为益生素促进益生菌生长。

D. 溶菌酶
溶菌酶通过分解细菌细胞壁起作用，属于抑菌或杀菌物质，与益生素无关。

E. 膳食纤维
膳食纤维是典型的益生素，不可消化但可被益生菌利用。