沸腾传热可分为三个区域，它们是________、________和________。应维持在________区内操作。

本题考查沸腾传热的相关知识。解题思路是需要了解沸腾传热的不同区域划分，以及各区域的特点，从而确定应维持操作的区域。

1. 沸腾传热区域的划分

• 当液体被加热时，随着温度升高，会出现不同的传热状态。
• 自然对流：在加热初期，液体温度较低，液体内部由于温度差产生自然的对流运动，热量通过自然对流的方式传递，此时传热速率相对较低。
• 核状沸腾：当液体温度进一步升高，达到一定程度时，液体内部会形成大量的气泡核心，气泡不断生成、长大并脱离加热面，这种沸腾方式称为核状沸腾。在核状沸腾区，气泡的剧烈运动增强了液体的扰动，使得传热系数大幅提高，传热速率显著增大。
• 膜状沸腾：当液体温度继续升高，加热面上的气泡生成速度过快，气泡相互合并形成一层连续的蒸汽膜，将加热面与液体隔开。蒸汽膜的热阻较大，导致传热系数急剧下降，传热速率降低。

2. 确定应维持操作的区域

由于核状沸腾区具有较高的传热系数和传热速率，能够更有效地进行热量传递，同时避免了膜状沸腾区传热效率低下的问题，所以在实际的沸腾传热操作中，应维持在核状沸腾区内操作。