食品添加剂属于精细化工产品。A. 正确B. 错误

本题考查对精细化工产品概念的理解以及食品添加剂所属类别的判断。解题思路是明确精细化工产品的定义和特点，再分析食品添加剂是否符合这些特征。
精细化工产品是指具有特定应用功能，技术密集，商品性强，产品附加值较高的化工产品。食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。它具有特定的功能，如调味、防腐等，并且在生产过程中需要较高的技术含量来保证其质量和安全性，同时商品性强，能为食品工业带来较高的附加值。所以食品添加剂属于精细化工产品。