糖酵解途径最主要的限速酶是A. 丙酮酸激酶B. 异柠檬酸脱氢酶C. 己糖激酶D. 6-磷酸果糖激酶-1E. 糖原磷酸化酶

糖酵解途径是糖类分解代谢的第一阶段，其限速酶的识别是本题的核心考查点。
限速酶（或称关键酶）的特点是：

1. 调控代谢速率：其活性决定整个途径的快慢；
2. 受多因素调节：如激素、代谢物（ATP、AMP等）；
3. 催化不可逆反应：通常位于途径的分支或交汇点。

糖酵解中，6-磷酸果糖激酶-1催化1,6-二磷酸果糖的生成，是能量代谢的重要节点，受ATP、AMP、柠檬酸等严格调控，因此是最主要的限速酶。

选项分析

• A. 丙酮酸激酶：催化糖酵解最后一步（PEP→丙酮酸），生成ATP，但非主要限速步骤。
• B. 异柠檬酸脱氢酶：属于三羧酸循环，与糖酵解无关。
• C. 己糖激酶：催化葡萄糖→葡萄糖-6-磷酸，但后续步骤更受调控。
• D. 6-磷酸果糖激酶-1：催化1,6-二磷酸果糖生成，受ATP、AMP、激素等多因素调节，是关键限速酶。
• E. 糖原磷酸化酶：参与糖原分解，与糖酵解无关。