题目发酵工程中培育优良品种的方法有多种，其中能定向培育新品种的方法是？A. 基因工程B. 人工诱变C. 蛋白工程D. 杂交育种发酵工程中培育优良品种的方法有多种，其中能定向培育新品种的方法是？A. 基因工程B. 人工诱变C. 蛋白工程D. 杂交育种题目解答答案A. 基因工程