提高并保持油的品质的方法有()。 A. 过滤法B. 吸附剂法C. 防潮D. 祛气

本题考查油品维护的基本方法，需要掌握油品变质的主要原因及对应处理措施。关键点在于理解每种方法的作用：

• 过滤法去除固体杂质；
• 吸附剂法清除溶解杂质（如水分、氧化物）；
• 防潮避免水分渗入导致变质；
• 祛气减少氧气接触以延缓氧化。

选项分析

A. 过滤法

通过物理过滤去除油中的固体杂质（如灰尘、纤维），防止杂质加速油品氧化或堵塞设备，是基础维护方法。

B. 吸附剂法

利用活性炭等吸附剂去除油中的溶解杂质（如水分、氧化产物），属于深度净化手段，能显著提升油品质量。

C. 防潮

油品吸潮会促进氧化和微生物生长，通过密封或干燥处理防止水分进入，是保持油品稳定性的关键。

D. 祛气

油中溶解的氧气是氧化反应的主要催化剂，通过脱气处理降低氧气含量，能有效延缓油品老化。