【单选题】卵磷脂含有的成分为A. 脂酸,甘油,磷酸,乙醇胺B. 脂酸,甘油,磷酸,胆碱C. 脂酸,甘油,磷酸,丝氨酸D. 脂酸,磷酸,胆碱

步骤 1：理解卵磷脂的化学组成
卵磷脂是一种磷脂，其化学结构包括一个甘油分子、两个脂酸分子、一个磷酸分子和一个胆碱分子。因此，卵磷脂的化学组成包括脂酸、甘油、磷酸和胆碱。

步骤 2：分析选项
A. 脂酸,甘油,磷酸,乙醇胺：乙醇胺不是卵磷脂的组成部分。
B. 脂酸,甘油,磷酸,胆碱：这是卵磷脂的正确化学组成。
C. 脂酸,甘油,磷酸,丝氨酸：丝氨酸不是卵磷脂的组成部分。
D. 脂酸,磷酸,胆碱：缺少甘油分子，不完整。

步骤 3：选择正确答案
根据卵磷脂的化学组成，正确答案是B选项。