题目
(71-72)共用备选答案（共2分）A 谷氨酸B 半胱氨酸C 组氨酸D 色氨酸E 鸟氨酸71.牛磺酸来自
(71-72)共用备选答案（共2分）
A 谷氨酸
B 半胱氨酸
C 组氨酸
D 色氨酸
E 鸟氨酸
71.牛磺酸来自
题目解答
答案
牛磺酸是一种重要的含硫氨基酸衍生物，在体内主要由半胱氨酸代谢生成。其生物合成路径为：半胱氨酸首先被氧化生成磺酸丙氨酸，再经脱羧反应生成牛磺酸。这一过程在肝脏等组织中尤为活跃，牛磺酸随后参与胆汁酸的结合、神经调节及抗氧化等多种生理功能。
因此，题干“牛磺酸来自”应选择半胱氨酸。
答案：
B
解析
本题考查氨基酸的代谢相关知识。解题思路是需要了解各种氨基酸的代谢途径，明确牛磺酸是由哪种氨基酸经过特定的代谢反应生成的。
牛磺酸是一种含硫的生物活性分子，在体内其合成主要起始于半胱氨酸。半胱氨酸在体内首先会被氧化，这个氧化过程会使其结构发生变化，生成磺酸丙氨酸。之后，磺酸丙氨酸会进行脱羧反应，也就是脱去羧基（$-COOH$），从而生成牛磺酸。整个过程在肝脏等组织中较为活跃，生成的牛磺酸在体内发挥着重要的生理功能，如参与胆汁酸的结合，有助于脂肪的消化和吸收；参与神经调节，对神经系统的正常功能维持有重要作用；还具有抗氧化作用，能保护细胞免受氧化损伤。所以，牛磺酸来自半胱氨酸。