18. 判断题 真菌都是多细胞生物，由菌丝和孢子组成。A. 对B. 错

本题考查真菌的基本特征这一知识点。解题思路是明确真菌的细胞组成情况，以此来判断题目说法的正误。
真菌并不都是多细胞生物，真菌有单细胞的，也有多细胞的。单细胞真菌如酵母菌，它只有一个细胞构成，并不由菌丝和孢子组成；多细胞真菌一般由菌丝和孢子组成，像霉菌、蘑菇等。所以“真菌都是多细胞生物，由菌丝和孢子组成”这一说法是错误的。