有关温度对酶活性影响的不正确论述是A. 最适温度不是酶的特性常数B. 酶是蛋白质,即使反应的时间很短也不能提高反应温度C. 酶的最适温度与反应时间有关D. 从生物组织中提取酶时应在低温下进行

步骤 1：理解酶活性与温度的关系
酶活性受温度影响，温度过高或过低都会影响酶的活性。酶的最适温度是指酶活性最高的温度，但这个温度不是固定不变的，它与反应时间有关，因此最适温度不是酶的特性常数。

步骤 2：分析选项A
选项A指出最适温度不是酶的特性常数，这是正确的，因为最适温度会随着反应时间的变化而变化。

步骤 3：分析选项B
选项B指出即使反应时间很短也不能提高反应温度，这是不正确的。酶的活性在一定范围内随温度升高而增强，但超过最适温度后，酶活性会迅速下降，因为高温会破坏酶的空间结构，导致酶失活。因此，即使反应时间很短，也不能无限制地提高反应温度。

步骤 4：分析选项C
选项C指出酶的最适温度与反应时间有关，这是正确的，因为最适温度会随着反应时间的变化而变化。

步骤 5：分析选项D
选项D指出从生物组织中提取酶时应在低温下进行，这是正确的，因为低温可以减少酶的失活，保持酶的活性。