10.影响能量代谢最显著的因素是：（ ）A. 肌肉运动B. 环境温度C. 进食D. 精神因素E. 睡眠

能量代谢指人体单位时间内消耗的能量，受多种因素影响。本题需判断最显著的因素。关键点在于理解各选项对代谢率的直接影响程度：

• 肌肉运动直接增加能量消耗，尤其是骨骼肌活动；
• 其他因素如环境温度、进食等虽有影响，但作用相对较小。

选项分析

A. 肌肉运动
肌肉活动显著提高能量代谢。例如，剧烈运动时，能量消耗可增加10-20倍，是最直接、最显著的因素。

B. 环境温度
极端温度（寒冷或炎热）会通过体温调节机制增加代谢，但影响程度有限。

C. 进食
进食后因食物的热效应，代谢率短暂上升约10%-15%，但持续时间短且增幅较小。

D. 精神因素
精神紧张或情绪波动通过神经内分泌系统间接影响代谢，但作用较弱。

E. 睡眠
睡眠时代谢率处于较低水平，属于静息状态，对代谢影响不明显。