题目
是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。A. 基因工程B. 发酵工程C. 细胞工程D. 蛋白质工程
是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。
A. 基因工程
B. 发酵工程
C. 细胞工程
D. 蛋白质工程
题目解答
答案
B. 发酵工程
解析
发酵工程是指利用微生物的代谢活动，通过现代工程技术手段，生产有用的产品或直接应用于工业生产过程的一种生物技术。它主要涉及微生物的培养、代谢产物的提取和应用等方面。