初步鉴别肠杆菌科致病菌及非致病菌的试验是A. 葡萄糖发酵试验B. 嫭实验C. 甲基红实验D. 乳糖发酵实验E. 枸橡酸盐利用实验

考查要点：本题主要考查肠杆菌科细菌的初步鉴别试验，重点区分致病菌与非致病菌的关键试验。

解题核心思路：
肠杆菌科细菌的鉴别通常依赖于糖发酵试验和生化反应。乳糖发酵试验是关键，因为致病菌（如大肠杆菌）通常能发酵乳糖并产酸产气，而非致病菌（如某些肠杆菌属）可能无法发酵乳糖。其他选项如吲哚实验、甲基红实验等属于更细分的分类试验，而葡萄糖发酵试验和枸橼酸盐利用实验的区分度不足。

破题关键点：
明确乳糖发酵试验在初步鉴别中的作用，即通过细菌是否分解乳糖快速判断其致病可能性。

乳糖发酵试验的原理是检测细菌是否能分解乳糖产生酸性物质。

• 致病菌（如大肠杆菌）通常能发酵乳糖，导致培养基变黄（指示剂变色），并可能产生气体。
• 非致病菌（如普通变形杆菌、某些肠杆菌）通常不发酵乳糖，培养基颜色无显著变化。

其他选项分析：

• 葡萄糖发酵试验：大多数肠杆菌科细菌均能发酵葡萄糖，无法区分致病与非致病。
• 吲哚实验：检测色氨酸代谢，用于区分不同属的细菌，非初步鉴别。
• 甲基红实验：检测酸性代谢产物，与葡萄糖发酵相关，但非特异性。
• 枸橼酸盐利用实验：用于区分能否利用枸橼酸盐作为碳源，属于更细分的分类步骤。