若干燥介质为水汽所饱和,则推动力为零,这时干燥操作停止。A. 对B. 错

在干燥过程中，干燥介质（如空气）的湿度对干燥速率有重要影响。如果干燥介质完全饱和，即其相对湿度达到100%，则干燥介质中水汽的分压等于同温度下水的饱和蒸汽压。此时，干燥介质与物料表面的水汽分压差为零，即推动力为零，因此干燥过程无法继续进行，干燥操作停止。