16. (30分) 关于DNA变性，正确的是:A. 伴随一级结构的破坏B. 可呈现增色效应C. 碱基对之间氢键未破坏D. NA从超螺旋态变成双螺旋态的过程E. 主要破坏不了‘5’-3’磷酸二酯键

DNA变性的核心是双螺旋结构的破坏，主要表现为碱基对之间的氢键断裂，导致双链分开。关键点在于：

1. 不破坏一级结构（磷酸二酯键保持完整）；
2. 增色效应（解链后紫外吸收增加）；
3. 氢键断裂是变性的直接原因；
4. 超螺旋态与双螺旋态的转换属于DNA的拓扑变化，与变性无关。

选项分析

A. 伴随一级结构的破坏

错误。DNA变性仅破坏碱基间的氢键，不破坏磷酸二酯键，因此一级结构（脱氧核苷酸序列）未被破坏。

B. 可呈现增色效应

正确。变性使双链解旋，暴露出碱基，导致260nm处紫外吸收值增加，即增色效应。

C. 碱基对之间氢键未破坏

错误。变性的本质是氢键断裂，若氢键未破坏则无法发生变性。

D. DNA从超螺旋态变成双螺旋态的过程

错误。超螺旋态到双螺旋态的转换是拓扑异构酶作用的结果，与变性无关。

E. 主要破坏不了‘5’-3’磷酸二酯键

正确。变性仅破坏氢键，5’-3’磷酸二酯键未被破坏，因此“主要破坏不了”表述正确。