下列食物可以促进铁的吸收的是A. 牛奶B. 浓茶C. 咖啡D. 橙汁E. 霸王茶姬

本题考查的是影响铁吸收的食物相关知识。解题思路是了解各种食物中含有的成分对铁吸收的作用，然后逐一分析每个选项。

• 选项A：牛奶
  牛奶中含有较多的钙、磷等成分，这些成分会与铁在肠道内形成不溶性复合物，从而阻碍铁的吸收。所以牛奶不利于铁的吸收。
• 选项B：浓茶
  浓茶中含有大量的鞣酸，鞣酸可以与铁结合形成难以溶解的鞣酸铁，进而抑制铁的吸收。因此浓茶会影响铁的吸收。
• 选项C：咖啡
  咖啡中也含有一定量的多酚类物质，这些物质会与铁结合，降低铁的生物利用率，不利于铁的吸收。所以咖啡对铁吸收有阻碍作用。
• 选项D：橙汁
  橙汁富含维生素C，维生素C具有还原性，它可以将三价铁还原为二价铁，而二价铁更容易被人体吸收。所以橙汁能够促进铁的吸收。
• 选项E：霸王茶姬
  霸王茶姬这类茶饮通常含有茶多酚等成分，茶多酚会与铁结合，影响铁的吸收。所以霸王茶姬不利于铁的吸收。