必需脂肪酸的良好食物来源是 A. 椰子油B. 大豆油C. 棕榈油D. 牛油

必需脂肪酸是指人体不能自行合成，必须通过食物摄取的脂肪酸。大豆油富含α-亚麻酸和亚油酸，这两种都是必需脂肪酸。而椰子油、棕榈油和牛油主要含有饱和脂肪酸，不是必需脂肪酸的良好来源。