萃取,又称溶剂萃取或液液萃取,亦称抽提,是利用系统中组分在溶剂中有不同的溶解度来分离混合物的单元操作。A. 正确B. 错误

本题考查萃取的基本定义。萃取（又称溶剂萃取或液液萃取，亦称抽提）的核心原理是利用系统中各组分在溶剂中溶解度的差异来分离混合物，这是萃取操作的基础基础定义。。题目描述与萃取的标准定义完全一致，因此该说法正确。