在酵母RNA浓盐法提取实验中，为了保证RNA的完整性和纯度，以下哪些措施是必要的？A. 使用含EDTA的缓冲液B. 使用酚试剂去除蛋白质C. 避免长时间暴露于室温D. 控制乙醇的添加量E. 加热煎沸以灭活RNA酶F. 采用无菌操作G. 充分离心以去除杂质

本题考查酵母RNA浓盐法提取实验中保证RNA完整性和纯度的必要措施。解题思路是对每个选项逐一分析其在实验中对RNA完整性和纯度的影响。

• A. 使用含EDTA的缓冲液：
  • EDTA是一种金属离子螯合剂，它可以螯合金属离子，如镁离子（$Mg^{2 +}$）。而RNA酶的活性依赖于金属离子的存在，通过螯合金属离子，能够抑制RNA酶的活性，从而防止RNA被RNA酶降解，保证RNA的完整性。所以使用含EDTA的缓冲液是必要的措施。
• B. 使用酚试剂去除蛋白质：
  • 酚试剂可以使蛋白质变性，从而将蛋白质从RNA溶液中分离出来。在酵母RNA提取过程中，细胞内含有大量的蛋白质，这些蛋白质会与RNA混合在一起，影响RNA的纯度。使用酚试剂去除蛋白质后，可以提高RNA的纯度。所以使用酚试剂去除蛋白质是必要的措施。
• C. 避免长时间暴露于室温：
  • RNA酶在室温下具有较高的活性，长时间暴露于室温会使RNA酶有更多的机会与RNA接触并将其降解，导致RNA的完整性受到破坏。因此，避免长时间暴露于室温可以保证RNA的完整性。所以该措施是必要的。
• D. 控制乙醇的添加量：
  • 在RNA提取过程中，通常会使用乙醇来沉淀RNA。如果乙醇添加量过多，可能会导致一些杂质也一起沉淀下来，影响RNA的纯度；如果乙醇添加量过少，RNA可能无法完全沉淀，导致RNA的回收率降低。所以控制乙醇的添加量对于保证RNA的纯度和回收率是必要的。
• E. 加热煎沸以灭活RNA酶：
  • 加热煎沸可以使RNA酶的空间结构发生改变，从而使其失去活性。在实验开始前对实验器具和试剂进行加热煎沸处理，可以有效去除其中的RNA酶，防止RNA在提取过程中被降解，保证RNA的完整性。所以加热煎沸以灭活RNA酶是必要的措施。
• F. 采用无菌操作：
  • 无菌操作主要是为了防止微生物的污染，微生物的污染可能会影响实验的结果，但它并不是直接针对保证RNA的完整性和纯度的关键措施。所以该选项不符合要求。
• G. 充分离心以去除杂质：
  • 在RNA提取过程中，会产生一些杂质，如细胞碎片、蛋白质等。充分离心可以使这些杂质沉淀下来，从而与RNA分离，提高RNA的纯度。所以充分离心以去除杂质是必要的措施。