支链淀粉中，各结构单元之间的结合方式为（）A. 只存在a-1,4-苷键B. 只存在a-1,6-苷键C. a-1,4-苷键和a-1,6-苷键D. β-1,4苷键E. a,β-1,2苷键

本题本题考查支链淀粉的结构知识，解题思路是明确支链淀粉的结构特点，根据其结构特点判断各结构单元之间的结合方式。

支链淀粉是一种多糖，它具有独特的分支结构。在支链淀粉分子中，葡萄糖结构单元之间存在两种连接方式：

• 一种是α - 1,4 - 苷键，它是直链部分葡萄糖单元之间的连接方式。通过α - 1,4 - 苷键，葡萄糖分子依次连接形成较长的直链结构。
• 另一种是α - 1,6 - 苷键，它是在支链处的连接方式。当形成分支时，一个葡萄糖分子的C1上的半缩醛羟基与另一个葡萄糖分子C6上的羟基脱水形成α - 1,6 - 苷键，从而产生产生分支结构。

而选项A只只提到α - 1,4 - 苷键，忽略了分支处的α - 1,6 - 苷键，不能生产生产的工业化生产方式使得支链淀粉不只是直链结构，所以A错误。

选项B只提到只存在α - 1,6 - 苷键，这与支链淀粉的实际结构不符，支链淀粉的直链部分是由α - 1,4 - 苷键连接，所以B错误。

选项D的β - 1,4 - 苷键是纤维素等多糖中存在，并非支链淀粉的连接方式，所以D错误。

选项E的α,β - 1,2 - 苷键也不是支链淀粉结构单元之间的结合方式，所以E错误。