4关于氨基酸的叙述,哪一项是错误的 A. 酪氨酸和丝氨酸含羟基B. 亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸C. 酪氨酸和苯丙氨酸含苯环D. 谷氨酸和天冬氨酸含有2个氨基E. 赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸

本题考查氨基酸的结构特征，需掌握各类氨基酸的侧链基团特点。关键点在于识别不同氨基酸的氨基、羧基及特殊基团（如羟基、苯环、支链等）的数量和位置。特别注意谷氨酸和天冬氨酸的结构特点：它们含有两个羧基（其中一个在侧链），但氨基仅有一个。

选项分析

选项D

谷氨酸和天冬氨酸的结构：

• 谷氨酸的α-碳连接一个氨基（-NH₂）、一个羧基（-COOH），侧链为-CH₂-CH₂-COOH，含一个额外羧基，但无额外氨基。
• 天冬氨酸的侧链为-CH₂-CH(COOH)-COOH，同样含两个羧基，但氨基仍为一个。
  因此，谷氨酸和天冬氨酸各只有一个氨基，选项D错误。

其他选项验证

• A：酪氨酸侧链含酚羟基，丝氨酸侧链含羟基，正确。
• B：亮氨酸和缬氨酸的侧链均为支链结构，正确。
• C：酪氨酸和苯丙氨酸的侧链均含苯环，正确。
• E：赖氨酸和精氨酸的侧链含碱性氨基，正确。