下列哪一种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸A. 缬氨酸B. 苯丙氨酸C. 丙氨酸D. 甘氨酸E. 羟脯氨酸

步骤 1：理解生酮兼生糖氨基酸的定义
生酮兼生糖氨基酸是指在代谢过程中，既能生成酮体，又能生成葡萄糖的氨基酸。这类氨基酸在体内代谢时，可以先转化为酮体，然后酮体再进一步代谢生成葡萄糖。

步骤 2：分析选项
A. 缬氨酸：主要生酮氨基酸，代谢后主要生成酮体，不生成葡萄糖。
B. 苯丙氨酸：可以代谢生成酮体，也可以通过转氨基作用生成酪氨酸，进一步代谢生成葡萄糖。
C. 丙氨酸：主要生糖氨基酸，代谢后主要生成葡萄糖，不生成酮体。
D. 甘氨酸：主要生糖氨基酸，代谢后主要生成葡萄糖，不生成酮体。
E. 羟脯氨酸：主要生酮氨基酸，代谢后主要生成酮体，不生成葡萄糖。

步骤 3：确定答案
根据以上分析，苯丙氨酸是生酮兼生糖氨基酸。