【单选题】牛羊等反刍动物,能够消化纤维素,而人不能消化纤维素。是因为人体消化道不含有下列哪种酶A. α-1,4-糖苷酶B. β-1,3-糖苷酶C. β-1,4-糖苷酶D. α-1,6-糖苷酶E. α-淀粉酶

步骤 1：理解纤维素的结构
纤维素是一种多糖，由葡萄糖单元通过β-1,4-糖苷键连接而成。人体消化道中的酶无法分解这种键，因此无法消化纤维素。

步骤 2：分析人体消化道中的酶
人体消化道中的酶包括α-1,4-糖苷酶、α-1,6-糖苷酶和α-淀粉酶，这些酶可以分解α-1,4-糖苷键和α-1,6-糖苷键，但不能分解β-1,4-糖苷键。

步骤 3：分析反刍动物消化道中的酶
反刍动物的消化道中含有β-1,4-糖苷酶，这种酶可以分解β-1,4-糖苷键，因此反刍动物能够消化纤维素。