应激时HSP的基本功能是:A. 抑制蛋白酶B. 清除异物和坏死组织C. 抗感染、抗损伤D. 结合、运输功能E. 帮助蛋白质的正确折叠、移位、维持和降解

热休克蛋白（Heat Shock Proteins，HSPs）是一类在细胞受到各种应激刺激时表达量显著增加的蛋白质。它们的主要功能是帮助蛋白质的正确折叠、移位、维持和降解，以保护细胞免受应激损伤。HSPs在细胞内作为分子伴侣，参与蛋白质的折叠、转运和修复，确保细胞内蛋白质的正常功能和结构。