题目

蛋白质变性不涉及()A. 氢键断裂B. 肽键断裂C. 疏水键断裂D. 离子键断裂E. 二硫键断裂

蛋白质变性不涉及()

A. 氢键断裂

B. 肽键断裂

C. 疏水键断裂

D. 离子键断裂

E. 二硫键断裂

题目解答

答案

B. 肽键断裂