15.[判断题]纤维素是一种可溶于水的多糖，能被人体消化酶分解。1. 对2. 错

纤维素是一种多糖，但并不溶于水，且人体内缺乏能够分解纤维素的酶，因此纤维素不能被人体消化酶分解。纤维素主要存在于植物细胞壁中，对人体来说，它是一种膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，但不能被人体吸收利用。