题目
二、是非题( √ )1 、变性的蛋白质不一定沉淀 , 沉淀的蛋白质不一定变性。( × )2 、变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和,表面的水化膜被破坏引起的。( × )3 、变性的蛋白质会沉淀和凝固。( × )4 、蛋白质分子中所有的氨基酸 (Gly 除外 ) 都是右旋的。( × )5、蛋白质发生别构作用后，其生物活性和生理功能丧失。( √ )6、蛋白质分子中所有氨基酸（除Gly 外）都是 L 构型。( × )7 、纸电泳分离氨基酸是根据它们的极性性质。( × )8 、蛋白质的变性是由于肽键的断裂引起高级结构的变化所致。( × )9 、双缩脲反应是测试多肽和蛋白质的一种方法,所以,凡是能发生双缩脲反应的物质必为多肽或蛋白质。( × )10 、所有的 DNA均为线状双螺旋结构。( × )11 、几乎所有的 tRNA 都有三叶草型的三级结构。( × )12 、几乎所有的 rRNA的二级结构都是三叶草型叶型结构。( × )13 、几乎所有的 tRNA 都有倒 L 型的二级结构。( √ )14 、几乎所有的 tRNA 都具有倒 L 型的三级结构。( × )15 、变性必定伴随着 DNA分子中共价键的断裂。( × )16 、在 Tm时, DNA双链中所有 G-C碱基对都消失。( √ )17 、类病毒是不含蛋白质的 RNA分子。( × )18 、核酸和蛋白质不同,不是两性电解质,不能进行电泳。( √ )19 、真核细胞中有些结构基因是不连续的,即为断裂基因。( × )20 、酶原的激活只涉及到蛋白质三级结构的变化。( √ )21 、增加底物浓度可以抵消竞争性抑制作用。( × )22 、酶的最适温度是酶的特征性常数。( √ )23 、当 [S] 》Km时,酶促反应速度与 [Et] 成正比。⏺( × )24 、当 [S]》Km时，酶促反应速度与[S] 成正比。( √ )25 、当 [S]》[Et] 时，酶促反应速度与[Et] 成正比。( √ )26 、酶的活性部位都位于酶分子表面，呈裂缝状。( √ )27 、碘乙酸可抑制巯基酶。( × )28 、测定酶活力时，底物浓度不必大于酶的浓度。( × )29 、同工酶是一组结构和功能均相同的酶。( √ )30 、对于结合蛋白酶而言，全酶 =酶蛋白 +辅助因子。( × )31 、如果加入足够的底物，即使在非竞争性抑制剂存在下，酶促反应速度也能达到正常的Vmax。( × )32 、酶原的激活只涉及到蛋白质三级结构的变化。( √ )33 、当底物浓度很大时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。( × )34 、在有竞争性抑制剂存在时，增加底物浓度难以消除抑制剂对酶促反应速度的影响。( × )35 、酶的必需基团全部位于酶的活性部位。( √ )36 、米氏常数 Km是当 v=Vmax/2 时的底物浓度。( × )37 、如果 [S] 增加一倍，用双倒数作图法所得直线在Ｙ轴上的截距降低到原来的二分之一。( × )38 、在有不可逆抑制剂存在的情况下，增加底物浓度可以使酶促反应速度达到正常Vmax。( × )39 、膜外侧 pH 值比线粒体基质中的 pH 值高。( × )40 、在生物体内， NADH和 NADPH的生理生化作用是相同的。( √ )41 、细胞质中的 NADH不能直接进入线粒体内氧化，而NADH上的电子可通过穿梭作用进入电子传递链。( √ )42 、生物体中 ATP的主要来源是通过氧化磷酸化而产生。( √ )43 、CO对呼吸链的抑制作用是由于它对细胞色素氧化酶而不是对NADH脱氢酶产生抑制。( √ )44 、CO影响氧化磷酸化的机理在于它影响电子在细胞色素aa3 与 O2 之间的传递。( √ )45 、辅酶 Q不是蛋白质,是有传递氢原子功能的醌类化合物。( × )46 、解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。( √ )47 、生物体中 ATP的主要来源是通过氧化磷酸化而产生。( √ )48 、在真核生物细胞内,呼吸链存在于线粒体内膜上。( √ )49 、生物化学中一般将水解时释放 5000 Cal / mol 以上自由能的键称为高能键( √ )50 、糖酵解反应在有氧或无氧条件下都能进行。( × )51 、1mol 葡萄糖经糖酵解过程可在体内产生 3molATP。( × )52 、三羧酸循环中的酶(系)均存在于细胞质膜上。( × )53 、参与三羧酸循环的酶全部位于线粒体基质中。( √ )54 、糖酵解的生理意义主要是:在缺氧的条件下为生物体提供能量。( × )55 、丙酮酸脱羧酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用。╋( √ )56 、由于大量 NADH+H存在,虽然有足够的 O2,但仍然有乳酸生成。( √ )57 、由于生物进化的结果,与 EMP途径不同, TCA 循环只能在有氧条件下才能进行。( × )58 、脂肪酸的的 β- 氧化过程是在线粒体内进行,脂肪酸 β - 氧化所需要的五种酶全在线粒体内。⏺( √ )59 、乙酰 CoA是脂肪酸 β - 氧化的终产物,也是脂肪酸生物合成的原料。( × )60 、脂肪主要是作为生物膜结构的主要原料。( × )61 、磷脂的生物学功能主要是在生物体内氧化供能。( × )62 、只有含偶数碳原子的脂肪酸在发生β- 氧化时才能生成乙酰辅酶A。( √ )63 、动物体内催化 β - 氧化的酶分布于线粒体基质中，而长链脂肪酸的激活在线粒体外进行，所产生的脂酰CoA 不能直接透过线粒体内膜。( × )64 、从乙酰 CoA合成一摩尔软脂酸，必须消耗相当于8 摩尔 ATP水解成 ADP所释放出的能量。( × )65 、脂肪酸从头合成时需要╋NADH+H作为还原反应的供氢体。( × )66 、人和动物都可以从食物中获得胆固醇，如果食物胆固醇量不足, 人体就会出现胆固醇不足。67 、食物中的蛋白质在动物消化道中,要通过一系列酶的联合作用才被水解成氨基酸。( )
二、是非题( √ )1 、变性的蛋白质不一定沉淀 , 沉淀的蛋白质不一定变性。( × )2 、变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和,表面的水化膜被破坏引起的。( × )3 、变性的蛋白质会沉淀和凝固。( × )4 、蛋白质分子中所有的氨基酸 (Gly 除外 ) 都是右旋的。( × )5、蛋白质发生别构作用后，其生物活性和生理功能丧失。( √ )6、蛋白质分子中所有氨基酸（除Gly 外）都是 L 构型。( × )7 、纸电泳分离氨基酸是根据它们的极性性质。( × )8 、蛋白质的变性是由于肽键的断裂引起高级结构的变化所致。( × )9 、双缩脲反应是测试多肽和蛋白质的一种方法,所以,凡是能发生双缩脲反应的物质必为多肽或蛋白质。( × )10 、所有的 DNA均为线状双螺旋结构。( × )11 、几乎所有的 tRNA 都有三叶草型的三级结构。( × )12 、几乎所有的 rRNA的二级结构都是三叶草型叶型结构。( × )13 、几乎所有的 tRNA 都有倒 L 型的二级结构。( √ )14 、几乎所有的 tRNA 都具有倒 L 型的三级结构。( × )15 、变性必定伴随着 DNA分子中共价键的断裂。( × )16 、在 Tm时, DNA双链中所有 G-C碱基对都消失。( √ )17 、类病毒是不含蛋白质的 RNA分子。( × )18 、核酸和蛋白质不同,不是两性电解质,不能进行电泳。( √ )19 、真核细胞中有些结构基因是不连续的,即为断裂基因。( × )20 、酶原的激活只涉及到蛋白质三级结构的变化。( √ )21 、增加底物浓度可以抵消竞争性抑制作用。( × )22 、酶的最适温度是酶的特征性常数。( √ )23 、当 [S] 》Km时,酶促反应速度与 [Et] 成正比。⏺( × )24 、当 [S]》Km时，酶促反应速度与[S] 成正比。( √ )25 、当 [S]》[Et] 时，酶促反应速度与[Et] 成正比。( √ )26 、酶的活性部位都位于酶分子表面，呈裂缝状。( √ )27 、碘乙酸可抑制巯基酶。( × )28 、测定酶活力时，底物浓度不必大于酶的浓度。( × )29 、同工酶是一组结构和功能均相同的酶。( √ )30 、对于结合蛋白酶而言，全酶 =酶蛋白 +辅助因子。( × )31 、如果加入足够的底物，即使在非竞争性抑制剂存在下，酶促反应速度也能达到正常的Vmax。( × )32 、酶原的激活只涉及到蛋白质三级结构的变化。( √ )33 、当底物浓度很大时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。( × )34 、在有竞争性抑制剂存在时，增加底物浓度难以消除抑制剂对酶促反应速度的影响。( × )35 、酶的必需基团全部位于酶的活性部位。( √ )36 、米氏常数 Km是当 v=Vmax/2 时的底物浓度。( × )37 、如果 [S] 增加一倍，用双倒数作图法所得直线在Ｙ轴上的截距降低到原来的二分之一。( × )38 、在有不可逆抑制剂存在的情况下，增加底物浓度可以使酶促反应速度达到正常Vmax。( × )39 、膜外侧 pH 值比线粒体基质中的 pH 值高。( × )40 、在生物体内， NADH和 NADPH的生理生化作用是相同的。( √ )41 、细胞质中的 NADH不能直接进入线粒体内氧化，而NADH上的电子可通过穿梭作用进入电子传递链。( √ )42 、生物体中 ATP的主要来源是通过氧化磷酸化而产生。( √ )43 、CO对呼吸链的抑制作用是由于它对细胞色素氧化酶而不是对NADH脱氢酶产生抑制。( √ )44 、CO影响氧化磷酸化的机理在于它影响电子在细胞色素aa3 与 O2 之间的传递。( √ )45 、辅酶 Q不是蛋白质,是有传递氢原子功能的醌类化合物。( × )46 、解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。( √ )47 、生物体中 ATP的主要来源是通过氧化磷酸化而产生。( √ )48 、在真核生物细胞内,呼吸链存在于线粒体内膜上。( √ )49 、生物化学中一般将水解时释放 5000 Cal / mol 以上自由能的键称为高能键( √ )50 、糖酵解反应在有氧或无氧条件下都能进行。( × )51 、1mol 葡萄糖经糖酵解过程可在体内产生 3molATP。( × )52 、三羧酸循环中的酶(系)均存在于细胞质膜上。( × )53 、参与三羧酸循环的酶全部位于线粒体基质中。( √ )54 、糖酵解的生理意义主要是:在缺氧的条件下为生物体提供能量。( × )55 、丙酮酸脱羧酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用。╋( √ )56 、由于大量 NADH+H存在,虽然有足够的 O2,但仍然有乳酸生成。( √ )57 、由于生物进化的结果,与 EMP途径不同, TCA 循环只能在有氧条件下才能进行。( × )58 、脂肪酸的的 β- 氧化过程是在线粒体内进行,脂肪酸 β - 氧化所需要的五种酶全在线粒体内。⏺( √ )59 、乙酰 CoA是脂肪酸 β - 氧化的终产物,也是脂肪酸生物合成的原料。( × )60 、脂肪主要是作为生物膜结构的主要原料。( × )61 、磷脂的生物学功能主要是在生物体内氧化供能。( × )62 、只有含偶数碳原子的脂肪酸在发生β- 氧化时才能生成乙酰辅酶A。( √ )63 、动物体内催化 β - 氧化的酶分布于线粒体基质中，而长链脂肪酸的激活在线粒体外进行，所产生的脂酰CoA 不能直接透过线粒体内膜。( × )64 、从乙酰 CoA合成一摩尔软脂酸，必须消耗相当于8 摩尔 ATP水解成 ADP所释放出的能量。( × )65 、脂肪酸从头合成时需要╋NADH+H作为还原反应的供氢体。( × )66 、人和动物都可以从食物中获得胆固醇，如果食物胆固醇量不足, 人体就会出现胆固醇不足。67 、食物中的蛋白质在动物消化道中,要通过一系列酶的联合作用才被水解成氨基酸。( )
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