蛋白质空间构象主要取决于A. 肽链中的氢键B. α-螺旋和β-折叠C. 肽链氨基酸的顺序D. 二硫键E. 范德华力

考查要点：本题主要考查蛋白质空间构象的决定因素，需理解蛋白质结构层次与各结构之间的关系。

解题核心：明确蛋白质的一级结构（氨基酸排列顺序）是其空间构象的决定性因素。其他结构（如二级结构、共价键等）均在此基础上形成。

关键点：

1. 一级结构（氨基酸顺序）决定了蛋白质如何折叠形成空间构象。
2. 选项中的氢键、α-螺旋、二硫键等均为结构特征，但均由一级结构间接决定。

选项分析

A、肽链中的氢键

氢键是二级结构（如α-螺旋、β-折叠）形成的关键，但氢键的分布由氨基酸顺序决定，无法直接决定整体空间构象。

B、α-螺旋和β-折叠

属于二级结构，是局部结构特征，其形成依赖于一级结构，而非直接决定空间构象。

C、肽链氨基酸的顺序

一级结构的氨基酸排列顺序决定了蛋白质的折叠方式，进而形成特定的空间构象。例如，若某氨基酸被替换，可能导致整个结构改变（如镰刀型贫血症）。

D、二硫键

二硫键属于三级结构的共价键，其位置由半胱氨酸在肽链中的位置决定，而半胱氨酸的分布仍由一级结构决定。

E、范德华力

范德华力是稳定空间构象的非共价作用力，但其存在依赖于氨基酸的排列方式，而非直接决定构象。