【单选题】脂肪酸β-氧化的终产物是:A. 脂肪酰CoAB. 乙酰乙酰CoAC. 乳酸D. 乙酰CoAE. 水

脂肪酸β-氧化是指脂肪酸在细胞内被分解成乙酰辅酶A（乙酰CoA）的过程。在脂肪酸β-氧化中，脂肪酸首先被活化为脂肪酰CoA，然后通过一系列的氧化、水化、再氧化和硫解反应，逐步将脂肪酸链缩短，每次循环产生一个乙酰CoA分子。最终，脂肪酸β-氧化的产物是乙酰CoA，它进入三羧酸循环（TCA循环）进一步氧化产生能量。