别构酶又称(),是指除了()中心还具有()中心的()酶。

本题考查别构酶的基本概念，需要掌握其定义及关键特征。别构酶的核心特征是同时具有活性中心和别构中心，并能够通过别构效应调节酶的活性。解题关键在于理解别构酶的两个功能区域及其作用机制。

1. 别构酶的别名：别构酶的另一个名称是调节酶，因为它们在代谢途径中起到调节作用。
2. 功能中心：别构酶除了活性中心（催化底物反应的区域）外，还具有别构中心（结合调节分子的区域）。
3. 酶的类型：这类酶统称为别构酶，其名称直接反映了其“别构”特性。