关于酶促动力学的说法，正确的是:()A. [S]和V的图形呈矩形双曲线B. [S]和V的图形呈S形C. [E]和V的图形呈倒”V”形D. 温度和V的图形呈直线E. pH值和V的图形呈直线

本题考查酶促动力学中不同因素对反应速度（V）的影响曲线形状。关键点在于区分不同实验条件下曲线的特征：

1. 米氏酶的底物浓度（[S]）与反应速度（V）关系为矩形双曲线；
2. 别构酶（协同酶）的[S]与V关系为S形曲线；
3. 酶浓度（[E]）与V呈线性关系；
4. 温度和pH与V的关系均为钟形曲线。

选项分析

• 选项A：米氏方程中，当酶浓度固定时，[S]与V的曲线为矩形双曲线，但题目未明确酶类型，若为别构酶则不成立。
• 选项B：别构酶因协同效应，[S]与V的曲线呈S形，符合题干正确答案。
• 选项C：[E]与V在固定[S]时呈线性关系，不存在倒“V”形。
• 选项D、E：温度和pH对V的影响均为钟形曲线，非直线。