影响酶促反应速度的因素包括( )A. 底物浓度B. 酶的浓度C. 反应环境的pHD. 反应温度E. 酶原的浓度

本题考查影响酶促反应速度的因素，需明确酶促反应中各变量的作用。关键点在于区分直接影响反应速度的因素与无关因素。

• 酶的浓度和底物浓度直接影响反应速率（未饱和时）；
• 温度和pH通过改变酶活性间接影响速率；
• 酶原是未激活的酶前体，未被激活时无法参与反应，因此其浓度不直接影响当前反应速度。

选项分析

A. 底物浓度

在底物浓度未饱和时，浓度升高会加快反应速度；当浓度足够使酶饱和后，浓度变化不再显著影响速度。因此底物浓度是重要因素。

B. 酶的浓度

酶浓度直接影响催化效率，浓度越高，反应速度越快，属于直接影响因素。

C. 反应环境的pH

酶具有最适pH值，偏离该值会导致活性下降甚至变性，因此pH是关键因素。

D. 反应温度

酶活性依赖温度，存在最适温度，温度过高或过低均会降低活性，属于重要影响因素。

E. 酶原的浓度

酶原是无活性的酶前体，需激活后才具活性。若未被激活，其浓度不会直接影响当前反应速度，因此不属于影响因素。