85. (1.0分) 不溶性纤维包括纤维素、半纤维素和果胶。()A. 对B. 错

本题考查膳食纤维的分类，特别是不溶性纤维的组成。关键点在于区分可溶性纤维和不溶性纤维的具体成分。需明确：

• 不溶性纤维主要作用是促进肠道蠕动，代表成分包括纤维素和半纤维素；
• 果胶属于可溶性纤维，具有可溶于水的特性，因此题目中的描述存在错误。

1. 膳食纤维分类
   膳食纤维分为可溶性纤维和不溶性纤维：

   • 可溶性纤维：如果胶、树胶，能溶于水，有助于调节血糖和血脂。
   • 不溶性纤维：如纤维素、半纤维素，不溶于水，促进肠道蠕动。

2. 题目辨析
   题目中将果胶归为不溶性纤维，但果胶实际属于可溶性纤维。因此，题目描述错误。