下列不是糖类物质主要功能的是A. 供给脂肪酸B. 构成机体的重要物质C. 供给能量D. 保护肝脏

步骤 1：理解糖类物质的主要功能
糖类物质在生物体内主要承担供给能量、构成机体的重要物质、保护肝脏等作用。糖类是生物体内的主要能源物质，通过氧化分解可以释放能量供生物体使用。同时，糖类也是构成生物体的重要物质，如细胞膜上的糖蛋白、糖脂等。此外，糖类还具有保护肝脏的作用，如肝糖原的储存和释放可以维持血糖水平的稳定。

步骤 2：分析选项
A. 供给脂肪酸：糖类物质的主要功能不包括供给脂肪酸，脂肪酸主要由脂肪分解产生。
B. 构成机体的重要物质：糖类物质是构成生物体的重要物质，如细胞膜上的糖蛋白、糖脂等。
C. 供给能量：糖类物质是生物体内的主要能源物质，通过氧化分解可以释放能量供生物体使用。
D. 保护肝脏：糖类物质具有保护肝脏的作用，如肝糖原的储存和释放可以维持血糖水平的稳定。

步骤 3：确定答案
综上分析，A选项不是糖类物质的主要功能，BCD选项均是糖类物质的主要功能。