题目
填空题 酵母和植物油中的麦角固醇，在紫外线的作用下可转变为（）
填空题
酵母和植物油中的麦角固醇，在紫外线的作用下可转变为（）
题目解答
答案
参考答案：维生素D2
解析
麦角固醇在紫外线照射下，可以发生光化学反应，转变为维生素D2。维生素D2是一种重要的维生素，对于人体骨骼健康和钙吸收具有重要作用。