下列那一项不属于生物大分子A. 苯丙氨酸转移酶B. 淀粉C. DNAD. RNAE. 葡萄糖

生物大分子通常指由多个单体单元通过化学键连接形成的高分子化合物，主要包括蛋白质、核酸、多糖等。本题需判断选项中不属于此类的物质。关键点在于：

1. 蛋白质（如酶）由氨基酸构成；
2. 多糖（如淀粉）由单糖构成；
3. 核酸（DNA、RNA）由核苷酸构成；
4. 葡萄糖是单糖，分子量小，属于小分子。

选项分析

A. 苯丙氨酸转移酶

酶的本质多为蛋白质，由氨基酸组成，属于生物大分子。

B. 淀粉

多糖类物质，由葡萄糖单元通过糖苷键连接，是典型的生物大分子。

C. DNA

由脱氧核苷酸通过磷酸二酯键连接形成，属于核酸类大分子。

D. RNA

由核糖核苷酸组成，与DNA同属核酸类大分子。

E. 葡萄糖

单糖，分子式为$C_6H_{12}O_6$，结构简单，相对分子质量小，属于小分子。