生物安全的重要性体现在（）。A. 影响社会秩序B. 影响国家安全和政局稳定C. 只与公共卫生相关D. 影响经济运行E. 影响民众健康

本题考查生物安全重要性的相关知识点。解题思路是对每个选项进行逐一分析，判断其是否能体现生物安全的重要性。

• 选项A：生物安全事件，如重大传染病疫情爆发，可能导致人员大量感染、死亡，医疗资源紧张，社会生产生活秩序被打乱，人们的正常出行、工作、学习等受到严重影响，进而影响社会秩序。所以选项A能体现生物安全的重要性。
• 选项B：生物安全问题如果处理不当，可能引发国际争端、社会恐慌等，对国家的主权、安全和政局稳定造成威胁。例如，某些生物武器的使用或生物恐怖袭击事件，会严重影响国家安全和政局稳定。所以选项B能体现生物安全的重要性。
• 选项C：生物安全不仅仅与公共卫生相关，它还涉及到生态安全、农业安全、国防安全等多个领域。例如，外来物种入侵会破坏生态平衡，影响生物多样性；生物遗传资源的流失可能威胁国家的农业安全等。所以选项C说法错误，不能体现生物安全的重要性。
• 选项D：生物安全事件会对经济运行产生多方面的影响。如疫情期间，企业停工停产，供应链中断，旅游业、餐饮业等行业遭受重创，国际贸易也会受到阻碍，从而影响经济的正常运行。所以选项D能体现生物安全的重要性。
• 选项E：生物安全直接关系到民众的健康。传染病的传播、生物毒素的危害等都会对民众的身体健康造成威胁，严重时甚至会危及生命。所以选项E能体现生物安全的重要性。