最容易污染海产食品的细菌是A. 沙门氏菌B. 副溶血性弧菌C. 伤寒杆菌D. 霍乱弧菌E. 志贺氏菌

副溶血性弧菌是一种常见的海洋细菌，它主要存在于海水和海产品中，如鱼、虾、贝类等。这种细菌在适宜的温度和盐度下能够快速繁殖，因此是海产食品中最容易污染的细菌之一。其他选项中的细菌虽然也能引起食物中毒，但它们主要与陆地食品或特定环境相关，而不是海产食品。