对能量代谢影响最显著的因素是（ ）。A. 环境温度B. 精神活动C. 肌肉活动D. 进食E. 性别

能量代谢是指人体内物质代谢过程中伴随的能量释放、转移、利用和储存的过程。影响能量代谢的因素有很多，包括环境温度、精神活动、肌肉活动、进食和性别等。其中，肌肉活动对能量代谢的影响最为显著。肌肉活动时，肌肉收缩需要消耗大量的能量，从而导致能量代谢率显著增加。其他因素如环境温度、精神活动、进食和性别等也会影响能量代谢，但影响程度相对较小。